今週のお弁当・・・サボってしまった日あり

今週も寒かったですね。今日も雪がチラついていました。
今週は、どうしてもお弁当を作りたくない日もあり、新しいことに挑戦した日もあり・・・

2/13　豚肉の竜田揚げ弁当
　　　　　・豚肉の竜田揚げ
　　　　　・にんじんの梅煮
　　　　　・卵とグリンピースの炒め物
　　　　　・スナップエンドウ
　　　　　・梅干し






2/14　とりそぼろ弁当
　　　　　・とりそぼろ＆いり卵＆グリンピース
　　　　　・ソーセージ
　　　　　・ちくわ炒め
　　　　　・とりレバー（市販品）



2/15　サボり日。近くのパン屋さんでサンドイッチを買おうと思ってたのに、サンドイッチが売ってなく（最近作ってないのかな～）、仕方なく海老カツバーガーとさつま芋ののった甘めのパンを買いました。食べる前に写真を撮ろうって思っていたのに、スッカリ忘れていました。


2/16　ひじきおこわ弁当
　　　　　・ひじきおこわ　New!!　　　　
　　　　　・豆腐コロッケ?（市販品）
　　　　　・海老カツ?（市販品）
　　　　　・卵とグリンピースの炒め物
　　　　　・ミニトマト


2/17　豆ごはん弁当
　　　　　・豆ごはん　　　　
　　　　　・揚げちくわ
　　　　　・ソーセージ
　　　　　・卵焼き
　　　　　・ミニトマト
　　　　　・シジミの佃煮（市販品）


今週のチャレンジは「ひじきのおこわ」です。
おこわといっても、レンジで作る簡単版です。
でも初めて作るし、失敗して美味しくなかったらどうしよう～って不安だったので
レシピはもち米2カップでしたが、半分の1カップで作ってみました。
米を半分、他の材料も半分、調味料も半分・・・・・レンジの時間も半分???????
そんな単純計算でいいの???・・・と疑問でしたが、とりあえず半分の時間でチンしてみたら、案の定、生煮えって感じでとうてい食べられるものでは・・・・。その後、様子を見ながら何度もレンジにかけました。出来上がりは結構美味しかったので、また作ると思いますが、結局何分くらいレンジをかけたのか???メモってなかったので、また手探り状態で作る羽目に・・・
ていうか、初チャレンジのものを朝の急いでいるときに作るのは無謀？
時間も読めないしね～せめて小おかずくらいならいいけど・・・・
忙しい朝に、メインを初挑戦するのは、やめましょう。
今週の教訓です。